GENUSS WELTEN

Menüempfehlung

AUSTERN AUF EIS, STÜCK 4 €

KLEINE VORFREUDE

GEBEIZTE EPFENHAUSENER SEEFORELLE
& 24h SCHWEINEBAUCH
Frühlingsgemüse, Waldmeister, Buchweizen,
Rote Bete, Mohn
27 €

oder

SEETIGER AUS DEM ATLANTIK
Ananas, Fenchel, Estragon, Mandel, Anis
27 €

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VEGETARISCHES INTERMEZZO
Erbse, Brombeere, Hafer, Kaffee, Champignon
22 €

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BRETONISCHER STEINKÖHLER
VOM KLEINEN BOOT
weißer Spargel, Pistazie, Mönchsbart, Mascarpone
Zwischengang 27 €
Hauptgang 37 €

und/oder

FEINES VOM LIMOUSIN LAMM:
RÜCKEN, NACKEN, SCHULTER
Artischocke, Bohne, Bärlauch, Paprika, Himbeere
37 €

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SÜSSER GRUSS

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GALETTE D‘AUBRAC
von Maȋtre affineur fromager Schreier:
Pumpernickel, Apfel, Radieschen
17 €

und/oder

DESSERTGEFLÜSTER
Rhabarber, Erdbeere, Topfen, Petersilie
17 €

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FEINE PATISSERIE
aus eigener Herstellung

Menü in 6 Gängen 119 €
Menü in 4 Gängen 89 €
Besser-Esser-Menü in 3 Gängen (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 69 €

Änderungen vorbehalten

Adresse

Maximilians Restaurant
Herr Ludger Fetz
Freibergstraße 21
87561 Oberstdorf
Deutschland
Tel. +49 8322 96780
Fax +49 8322 967843

Kurz über uns

Das Maximilians

Tauchen Sie ab in eine Welt des kulinarischen Hochgenusses und erleben Sie exzellente Gourmetküche in angenehm ungezwungener Atmosphäre. Deutschlands südlichster Michelinstern.

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