GENUSS WELTEN

Menüempfehlung

AUSTERN AUF EIS, STÜCK 4,20 €

____

KLEINE VORFREUDE

____

BAYERISCHE SALZWASSERGARNELE
Papaya, Gurke, Pfefferminze, Gerste
27 €

oder

LACHSFORELLE AUS EPFENHAUSEN &
24h JUNGSCHWEINEBAUCH
Spargel, Waldmeister, Aprikose, Mohn
27 €

____

VEGETARISCHES INTERMEZZO
Sellerie, Apfel, Petersilie, Morchel
25 €

____

STEINKÖHLER VOM KLEINEN BOOT
AUS DER BRETAGNE
Kohlrabi, Bärlauch, Orange
Zwischengang 27 €
Hauptgang 38 €

und/oder

FEINES VOM LIMOUSIN-LAMM:
Aubergine, Paprika, Grüne Sauce
38 €

____

SÜSSER GRUSS

____

GALETTE D’AUBRAC - FERMIÈRE
von Maȋtre affineur fromager Schreier:
Radieschen, Pumpernickel
17 €

und/oder

DESSERTGEFLÜSTER
Rhabarber, Erbse, Erdbeere
17 €

____

FEINE PATISSERIE
aus eigener Herstellung


Menü in 6 Gängen 119 €
Menü in 4 Gängen 89 €
Besser-Esser-Menü in 3 Gängen (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) 69 €

Änderungen vorbehalten

Adresse

Maximilians Restaurant
Herr Ludger Fetz
Freibergstraße 21
87561 Oberstdorf
Tel. +49 8322 96780
Fax +49 8322 967843

Kurz über uns

Das Maximilians

Tauchen Sie ab in eine Welt des kulinarischen Hochgenusses und erleben Sie exzellente Gourmetküche in angenehm ungezwungener Atmosphäre. Deutschlands südlichster Michelinstern.

Aus dem Blog

Künstler im Freiberg

Es ist immer wieder spannend, wer in unserem Hotel in Oberstdorf eincheckt. Vielleicht liegt es ja am freibergigen Freigeist, an unseren individuell eingerichteten Zimmern oder ...

» mehr

Service

Freiberg Familie